Colors for Health အေရာင္ေတြနဲ႔ က်န္းမာေရး

• အနီေရာင္ဟာ -
အင္အားရွိတယ္၊ ေရွ႕ဆက္သြားႏိုင္ လုပ္ႏိုင္စြမ္းရွိတာကိုျပတယ္။ မ်ိဳးပြါးစနစ္ကို လိုတာေတြျပည့္ေစတယ္။ ဆဲလ္ေတြဆီ ေသြးပိုျပီး စီးေလွ်ာက္တယ္။ အနီေရာင္နဲ႔ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ Anemia ေသြးအားနည္းေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ေသြးဖိအားက်ေရာဂါ နဲ႔ အားအင္ကုန္ခမ္းျခင္းေတြ ျဖစ္တယ္။

• လိမ္ေမာ္ေရာင္ကေတာ့ -
ႏိႈးဆြမႈကိုျဖစ္ေစတယ္၊ စိတ္တက္ၾကြမႈနဲ႔ လုပ္ခ်င္ ကိုင္ခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေစမယ္။ ဒီအေရာင္နဲ႔ ဆန္႔က်င္တာျဖစ္သူဟာ ေက်ာက္ကပ္ ေရာဂါေတြ၊ ဆီးအိမ္ေရာဂါေတြ၊ အူမၾကီး အလုပ္နည္းျခင္းေတြျဖစ္ေစပါတယ္။ လိမ္ေမာင္ေရာင္နဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ အဆစ္နာ၊ ေလးဘက္နာ၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ အစာေခ်လမ္းေရာဂါေတြ၊ ေဘလံုးေရာဂါေတြျဖစ္ၾကတယ္။

• အဝါေရာင္ဟာ -
စိတ္ကိုဖြင့္ထားျခင္း နဲ႔ အေသးစိတ္ကိုစိတ္ဝင္ျခင္းကို ကိုယ္စားျပဳတယ္။ အာရံုေၾကာကိုအားေပးတယ္။ အသဲ၊ သည္းေျခအိတ္၊ သည္းေျခရာ္လုပ္ငန္းေတြကို အားေပးတယ္။ အစာေျခရည္ထုတ္ာကိုလဲ အားေပးတယ္။ အစာေျခလမ္းအလုပ္ကို အားေပးတယ္။ အဝါေရာင္နဲ႔ဆန္႔က်င္တဲ့ေရာဂါေတြကေတာ့ အာရံုေၾကာေရာဂါ၊ ၾကြက္သားနဲ႔ အာရံုေၾကာဆက္စပ္တဲ့ေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳ နဲ႔ ထံုးဓါတ္ တင္က်န္ရစ္ျခင္းေတြ ျဖစ္ၾကတယ္။ အဝါေရာင္နည္းျခင္းနဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ အဆစ္ေရာင္၊ အစာမေက်၊ အသဲမေကာင္းျခင္းနဲ႔ မွတ္ဥာဏ္နည္းျခင္းေတြျဖစ္ၾကတယ္။

• အစိမ္းေရာင္ကေတာ့ -
ပတ္ဝန္းက်င္မွာ တည္ျငိမ္၊ ေခ်ာေမြ႔ျပီး မွ်တေနတဲ့သေဘာကို ကိုယ္စားျပဳတယ္။ သဟဇာတျဖစ္ေနျခင္းဟာ အစိမ္းေရာင္ရဲ႕သေဘာျဖစ္တယ္။ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေရးကို အားေပးတယ္။ ၾကြက္သားနဲ႔ အေရျပားေတြတည္ေဆာက္ေရးကို ေကာင္းေစတယ္။ Sympathetic nervous system (ဆင္ပသက္တစ္) အာရံုေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းေစတယ္။ အစိမ္းေရာင္မွာ ေဆးကုသမႈအစြမ္းရွိတယ္။ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာေရာဂါေတြကို ကုသရာမွာ အစိမ္းေရာင္ကို သံုးႏိုင္တာေတြရွိတယ္။

Good Colors and Health က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတဲ့ အေရာင္ေတြ
• အေရာင္ရွိတဲ့ အရည္၊ အဝတ္အစား၊ လက္ဝတ္ရတနာ၊ အလင္းေရာင္ေတြမွာ သူ႔အစြမ္းနဲ႔သူရွိၾကတယ္။
• ေျပာ့ႏုတဲ့အေရာင္မ်ိဳးဟာ ေခါင္းကိုက္ေနတာ သက္သာေစမယ္။ ကိုယ္စိတ္ ေပါ့ပါးေစမယ္။
• ေတာက္ပတဲ့အေရာင္ေတြကေန ေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့မႈကိုေပးမယ္။ ေမြးေန႔လိုအခ်ိန္ကာလနဲ႔ ေနရာေတြမွာ အေရာင္ေတာက္ေတာက္ေတြ ဝတ္ဆင္ျပီး မီးခပ္ဝါဝါထြန္းတာသဘာဝက်တယ္။
• Ayurveda အာယုေဗဒေဆးကုနည္းမွာလဲ အေရာင္အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတဲ့မီးေရာင္သံုးျပီး ေဆးကုတာရွိတယ္။ အျပာႏုႏု ဒါမွမဟုတ္ အစိမ္းႏုႏုအေရာင္ဆိုတာ စိတ္တိုေနသူေတြ၊ စိတ္ပ်က္လက္ပ်က္ျဖစ္ေနသူေတြကို ကုသရာမွာသံုးတယ္။ အဝါေရာင္၊ လိမ္ေမာ္ေရာင္နဲ႔ ေရႊေရာင္ေတြကို စိုးရိမ္စိတ္ကဲေနသူေတြကို စိတ္တည္ျငိမ္ေစဘို႔သံုးတယ္။ အနီေရာင္ေတာက္ေတာက္နဲ႔ လိမ္ေမာ္ေရာင္ေတြကိုေတာ့ စိတ္ဓါတ္က်ေနသူေတြကို ကုရာမွာသံုးတယ္။

Colored fruits and vegetables အေရာင္ရွိ သစ္သီးဝလံေတြ
• အေရာင္အလိုက္ က်န္းမာေရးတန္ဘိုးမတူၾကပါ။ အေရာင္ေတြမ်ားတဲ့ အသီအႏွံေတြနဲ႔ အသီးအရြက္ေတြမွာ ေရာဂါဘယေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိတဲ့ Phytonutrients (ဖိုက္တိုႏူထရိယင့္) ေတြပါတယ္။
• ခရမ္းခ်ဥ္းသီးနီရဲရဲကေန ႏွလံုးေရာဂါအႏၲရာယ္ကိုနည္းေစမယ္။
• ေပ်ာင္းဖူးရဲ႕ အဝါေရာင္ဟာ ၾကြက္သားေတြရဲ႕ အုိစာမႈျဖစ္စဥ္ကိုတားေပးတယ္။
• အေရာင္ရွိ အသီးအႏွံေတြထဲမွာ ေနာက္တမ်ိဳးပါေနတာက Antioxidants (အင္တီေအာက္စီဒင့္) ဓါတ္ျဖစ္ျပီး ေသြးေၾကာနံရံေတြ မာလာမွာကို တားႏိုင္လို႔ ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးရေစမယ္။
• အဝါေရာင္ရွိတဲ့ မံုလာဥ၊ ကန္စြန္းဥ၊ သရက္သီး၊ ဖယံုသီး၊ ဖရဲသီး၊ ေပ်ာင္းဖူးေတြထဲမွာ Carotenoids (ကရိုတီႏိြဳက္) ဓါတ္ပါတယ္။ ကင္ဆာကို ဆန္႔က်င္ေစတယ္။
• (ဘရိုကိုလီ) မံုလာပြင့္အစိမ္းေရာင္ထဲမွာ Lutein (လူတိန္း) ဓါတ္ပါလို႔ အျမင္စူးရွျပီး ၾကည္လင္ေစမယ္။

Food Color and Health Hazards အေရာင္နဲ႔ က်န္းမာေရး သတိေပးခ်က္မ်ား
• FDA အစားအေသာက္နဲ႔ ေဆးဝါးအာဏာပိုင္အဖြဲ႔ကေန Adverse Reaction Monitoring System (ARMS) ေျပာင္းျပန္သက္ေရာက္မႈ ေစာင့္ၾကည့္စနစ္ ဆိုတာလုပ္ထားပါတယ္။ အစားအေသာက္မွာ အေရာင္စြဲလမ္းမႈကို ကြန္ျပဴတာနဲ႔ ေဒတာေဘ့စ္ ျပဳစုထားတာျဖစ္တယ္။
• Advisory Committee on Hypersensitivity to Food Constituents အစားအေသာက္ထဲမွာပါတာေတြနဲ႔ မတည့္ျခင္း အၾကံျပဳေကာ္မတီရဲ႕ ၁၉၈၆ ထုတ္ျပန္ခ်က္ထဲမွာ
 FD&C Yellow No. 5 အဝါေရာင္ နံပါတ္ (၅) ေၾကာင့္ လူ ၁ဝဝဝဝ မွာ တေယာက္ထက္နည္းျပီး အင္ျပင္ထတာကိုျဖစ္ေစျပီး တေယာက္မွ ပန္းနာမျဖစ္ပါလို႔ပါတယ္။ “ပန္းနာထတာ၊ အလာဂ်ီရလို႔ အင္ျပင္ထတာေတြဟာ ဟိုအသီး၊ ဒီအရြက္စားမိလို႔ဆိုျပီး အလြယ္ထင္တာေတြ မမွန္ဘူး” လို႔ ေထာက္ျပလိုက္တာျဖစ္ပါတယ္။
 Red No. 3 အနီေရာင္ နံပါတ္ (၃) ကိုေတာ့ ၁၉၉ဝ ခုႏွစ္မွာ လည္ပင္းၾကီးအက်ိတ္ (ကင္ဆာ) ျဖစ္ႏိုင္တယ္ဆိုျပီး ညႊန္ၾကားခ်က္အရမဟုတ္ဘဲ ေရာင္းကုန္ကေန ဖ်က္သိမ္းလိုက္ပါတယ္။ FDA ကေတာ့ ခုထိ တရားဝင္မျဖဳတ္ေသးပါ။

Spa ေခၚတဲ့ေရခ်ိဳးခန္းေတြမွာ ကိုယ္ခႏၡာကို က်န္းမာေရးအရ ေရြးခ်ယ္ထားတဲ့ အေရာင္ရွိတဲ့ ကိုယ္ပတ္အဝတ္စသံုးတယ္။ တည္းခိုခန္းေတြ၊ ေဟာ္တယ္ခန္းေတြမွာ အျပင္အေရာင္နဲ႔ အတြင္းနံရံအေရာင္ေတြကေန လူ႔ ကိုယ္-စိတ္က်န္းမာေရးကို သက္ေရာက္ေစတယ္။ ေဆးရံုတခ်ိဳ႕မွာလဲ လူနာေရာဂါအလိုက္ အတြင္းနံရံအေရာင္ကို မတူတာမွာ ထားတာမ်ိဳးရွိတယ္။ ေသြးအားနည္းေနသူကို ပန္းေရာင္ရင့္ရင့္၊ ဒါမွမဟုတ္ အနီေရာက္ခန္းမွာထားတယ္။
ေလ့လာမႈေတြ သုေတသနေတြက အမ်ားဆံုးက အေမရိကားကေနလုပ္တာမ်ားလို႔ သူတို႔ဆီကလူေတြရဲ႕ ကိုယ္-စိတ္ က်န္းမာေရးကို ထင္ဟပ္ပါတယ္။ လူေတြဟာ အၾကိဳက္မတူတာမွ မ်ိဳးနဲ႔ရိုးနဲ႔ဆိုတယ္လို႔ေျပာတာ အင္မတန္မွန္တယ္။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြအၾကိဳက္နဲ႔ တန္ဘိုးတားမႈေတြဟာ သီးျခားသေဘာရွိတယ္။ ေတာင္အာရွ (အိႏၵိယ၊ ပါကစၥတန္၊ ဘဂၤလားဒက္၊ သီရိလကၤာ၊ နီေပါ) ကလူေတြမွာ သီးျခားအၾကိဳက္ေတြရွိတယ္။ အေရွ႕ေတာင္-အာရွထဲမွာေတာင္မွ (ျမန္မာ၊ ထိုင္း၊ ဗီယက္နမ္၊ ကေမာၻဒီယား) ေတြက ခပ္တင္တင္တူၾကေပမဲ့ တရုပ္လႊမ္းမိုးမႈ မနည္းလွတဲ့ မေလးရွားနဲ႔ စကၤာပူမွာကတမ်ိဳး၊ မြတ္ဆလင္ၾကီးစိုးတဲ့ အင္ဒိုနီးရွား၊ ဘရူႏိုင္းေတြက တဘာသာရွိၾကတယ္။

ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြက သကၤန္းေရာင္ကို လူဆိုရင္ဘယ္သူမွ မဝတ္ၾကေပမဲ့ အိႏၵိယမွာ ေယာက္်ားေခါင္းေပါင္းေရာ မိန္းမဆာရီေတြဟာ သကၤန္းေရာင္အတိုင္းပါ။ မြတ္ဆလင္ေတြက အစိမ္းရင့္ေရာင္ကို ဘာသာေရးအတြက္ ထားတယ္။ တရုပ္ေတြက အနီ၊ အဝါနဲ႔ ေရႊေရာင္ကိုၾကိဳက္တယ္။

အၾကိဳက္မတူေတာ့ ျဖစ္တာလဲမတူ၊ ကုစားရာမွာ အေရာင္သံုးရတာလဲ မတူႏိုင္ပါ။ ဒါေပမဲ့ ေသြးဆိုတာ ေအာက္စီဂ်င္ ျပည့္ဝေနရင္ အားလံုးဟာ Bright red နီရဲရဲခ်ည္းသာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၁၆-၆-၂ဝ၁၃